
步骤1 准备鱼下巴，洗净

步骤2 准备好面粉淀粉加鸡蛋

步骤3 锅中放油油热后放入下巴…炸至金黄色捞出…

步骤4 炸完以后控干油…

步骤5 准备好大萝卜切成滚刀块…

步骤6 准备底料一带…我的是辣的…

步骤7 锅中放水放入葱姜，加入火锅底料我加了半袋…因为不怎么太能吃辣

步骤8 锅开后放入大萝卜…等在开锅时候加入鱼下巴…然后加入盐…炖10分钟左右…入味

步骤9 出锅…我放盆里了…是为了能多喝汤…

步骤10 好了麻辣鱼下巴

步骤11 麻辣鱼下吧…放大容器里面…那个汤挺好喝滴…
马哈鱼做法 扩展
1、食材：马哈鱼一斤、食用油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、醋少许、姜适量、料酒适量、蒜适量、鸡蛋一个、八角一个、青椒一个、糖适量。
2、把马哈鱼洗干净后切块，加入盐料酒腌制五分钟。
3、在腌制好的鱼块上裹上鸡蛋液。
4、起锅放油，炸至鱼块两面金黄捞出。
5、再放入葱姜蒜八角炒香，从新把炸好的鱼块放入，再放入料酒，醋，糖，酱油。
6、加水没过鱼块，大火烧开调成小火炖二十五分钟即可。
马哈鱼做法 扩展
主料：马哈鱼500g
辅料：葱姜蒜适量
配料：食用油适量，盐4g，糖适量，醋5g，酱油适量，八角2个，干辣椒1个，料酒1勺
做法：
1.马哈鱼块洗净加入盐 料酒
2.腌制好的鱼块裹上蛋液。
3.下入煎锅炸至两面金黄。
4.下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
5.加入酱油 料酒 糖 醋。
6.加入水没过鱼，大火烧开转小火炖至20分钟，收干汤汁即可。
